机读格式显示(MARC)

• 000 01177nam0 2200301 450

• 001 0000529752

• 005 20200913112200.0

• 010 __ |a 978-7-122-33643-9 |d CNY88.00

• 100 __ |a 20200109d2020 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a ak a 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 新一代柠檬酸发酵技术 |A xin yi dai ning meng suan fa jiao ji shu |f 刘龙 ... [等] 编著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2020.01

• 215 __ |a 151页 |c 图 |d 26cm

• 304 __ |a 题名页题其余编著者: 陈坚, 石贵阳, 李由然

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书全面系统地介绍了发酵法柠檬酸生产技术信息，包括产品性能、生产原理、工艺流程、技术配方、生产设备、生产工艺、产品标准、质量检验、产品用途等。在编写过程中，参阅和引用了编者团队及国内外大量专利及技术资料，书末列出了参考文献，部分产品还列出了相应的原始研究文献，以便读者进一步查阅。

• 333 __ |a 有机酸发酵行业的科研人员、生产技术人员以及相关专业的学生

• 606 0_ |a 柠檬酸 |A ning meng suan |x 发酵

• 690 __ |a TQ921 |v 5

• 690 __ |a TQ92 |v 4

• 701 _0 |a 刘龙 |A liu long |4 编著

• 701 _0 |a 陈坚 |A chen jian |4 编著

• 701 _0 |a 石贵阳 |A shi gui yang |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20200106

• 905 __ |a LIB |d TQ92/23