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• 200 1_ |a 扫一扫,“码”上学做烘焙 |A Sao Yi Sao ,Ma Shang Xue Zuo Hong Bei |f 甘智荣主编

• 210 __ |a 哈尔滨 |c 黑龙江科学技术出版社 |d 2016.04

• 215 __ |a 234页 |c 彩图 |d 24cm

• 225 2_ |a 饮食文库 |A Yin Shi Wen Ku |e 金版

• 330 __ |a 本书共有四个章节，第一章节将介绍关于烘焙的基本知识，主要包括有基础原料、基础工具和制作烘焙窍门的阐述，让您快速了解并掌握烘焙。接下来的三章将按照初级、中级、高级安排，每一级别都介绍了面包、蛋糕、饼干以及点心四大类精彩纷呈的烘焙作品，而且，每个烘焙成品介绍了烘焙的材料、做法等内容，还有最为详细的步骤图展示，更配有二维码，用手机轻松一扫，就可以观看对应成品的制作视频。本书以简单、易学为主要原则，让你在一学就会，学做烘焙简直信手拈来！

• 333 __ |a 大众读者

• 410 _0 |1 2001 |a 饮食文库

• 606 0_ |a 面食 |A Mian Shi |x 烘焙 |j 图解

• 690 __ |a TS213.2 |v 5

• 701 _0 |a 甘智荣 |A Gan Zhi Rong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b LIB |c 20170319

• 905 __ |a LIB |d TS213.2/135