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• 010 __ |a 978-7-5032-5591-5 |d CNY36.00

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• 200 1_ |a 酒店服务技能与实训 |A Jiu Dian Fu Wu Ji Neng Yu Shi Xun |f 陈丹红，王蕾主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国旅游出版社 |d 2016

• 215 __ |a 250页 |c 图 |d 25cm

• 225 2_ |a 中国旅游业普通高等教育应用型规划教材 |A Zhong Guo Lv You Ye Pu Tong Gao Deng Jiao Yu Ying Yong Xing Gui Hua Jiao Cai

• 330 __ |a 本书分为基础理论篇、酒店服务技能实务篇和酒店服务技能实训篇三篇。基础理论篇介绍了酒店服务的基本理论和酒店服务技能实训的基本方法；酒店服务技能实务篇介绍了前厅、客房、餐饮、康乐、商场等部门的服务内容与基本技能；酒店服务技能篇介绍了前厅、客房、餐饮、康乐、商场等部门的实训方法。

• 410 _0 |1 2001 |a 中国旅游业普通高等教育应用型规划教材

• 606 0_ |a 饭店 |A Fan Dian |x 商业服务 |x 高等教育 |j 教材

• 690 __ |a F719.2 |v 5

• 701 _0 |a 陈丹红 |A Chen Dan Hong |4 主编

• 701 _0 |a 王蕾 |A Wang Lei |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 辽批 |c 20170223

• 905 __ |a LIB |d F719.2/88