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• 100 __ |a 20030721d2003 em y0chiy0110 ea

• 101 __ |a chi |c eng

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 饭店设施的管理与设计 |A Fan Dian She Shi De Guan Li Yu She Ji |9 fan dian she shi de guan li yu she ji |e 第二版 |f (美)大卫·M·斯第帕纳克(David M.Stipanuk)著 |g 张学珊主译 |d

• 205 __ |a

• 210 __ |a 北京 |c 中国旅游出版社 |d 2003

• 215 __ |a 582页 |d 230cm

• 225 __ |a

• 300 __ |a 美国饭店业协会教育学院系列教材

• 330 __ |a 本书分四个部分，介绍了饭店设施的作用、成本和管理，环境和可持续发展管理，安全和保安系统，照明系统，建筑物和外部设施，餐饮服务和规划等内容。

• 510 __ |a Hospitality Facilities Management and Design |z eng

• 606 __ |a 饭店 |A Fan Dian |x 设备管理

• 606 __ |a 饭店 |A Fan Dian

• 606 __ |a 设备管理 |A She Bei Guan Li

• 690 __ |a F719.2 |v 4

• 701 __ |c (美) |a 斯第帕纳克 |A Si Di Pa Na Ke |9 si di pa na ke |c (Stipanuk, David M.) |4 著

• 702 __ |a 张学珊 |A Zhang Xue Shan |9 zhang xue shan |c (饭店管理) |4 主译

• 801 __ |a CN |b ATSU |c 20070531

• 905 __ |a LIB |d F719.2/32

• 915 __ |b 617205-9 |d F719.2 |e 32 |a