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• 200 1_ |a 食品企业质量安全保证体系文集 |A Shi Pin Qi Ye Zhi Liang An Quan Bao Zheng Ti Xi Wen Ji |f 广州市质量技术监督局编

• 210 __ |a 北京 |c 中国标准出版社 |d 2013

• 215 __ |a 195页 |c 图 |d 26cm

• 314 __ |a 主编：梁建清

• 330 __ |a 本书围绕如何保障食品质量安全这个核心，从体系管理、原材料管理、卫生管理、产品管理四个方面，具体介绍了企业质量安全体系的建立和运行、溯源体系建立及召回演练、设备和环境等的卫生控制、过敏原标签管理等。

• 606 0_ |a 食品企业 |A Shi Pin Qi Ye |x 食品安全 |x 质量管理体系 |j 文集

• 690 __ |a TS201.6-53 |v 4

• 701 _0 |a 梁建清, |A Liang Jian Qing , |f 1961- |4 主编

• 712 02 |a 广州市质量技术监督局 |A Guang Zhou Shi Zhi Liang Ji Shu Jian Du Ju |4 编

• 801 _0 |a CN |b 安徽新华

• 905 __ |a LIB |d TS201.6-53/1