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• 200 1_ |a 宴会卓越之钥 |A Yan Hui Zhuo Yue Zhi Yao |e “神州视景杯”第七届全国旅游院校服务技能大赛中餐宴会服务赛项优秀成果汇编 |f 中国旅游协会旅游教育分会主编

• 210 __ |a 北京 |c 旅游教育出版社 |d 2016

• 215 __ |a 201页 |c 图 |d 26cm

• 330 __ |a 全国旅游院校服务技能大赛是由中国旅游协会旅游教育分会发起组织的全国性、行业性的大型赛事。本书稿主要介绍历年来大赛概况，重点分享和点评了2015年第七届全国旅游院校服务技能大赛中餐宴会服务赛项优秀成果，内容配以宴会摆台的精美图片，文后附中餐宴会摆台比赛规则、评分标准，及理论和英语水平考试样卷。

• 517 1_ |a “神州视景杯”第七届全国旅游院校服务技能大赛中餐宴会服务赛项优秀成果汇编 |A Shen Zhou Shi Jing Bei Di Qi Jie Quan Guo Lv You Yuan Jiao Fu Wu Ji Neng Da Sai Zhong Can Yan Hui Fu Wu Sai Xiang You Xiu Cheng Guo Hui Bian

• 606 0_ |a 中式菜肴 |A Zhong Shi Cai Yao |x 宴会 |x 商业服务

• 690 __ |a F719.3 |v 5

• 711 02 |a 中国旅游协会旅游教育分会 |A Zhong Guo Lv You Xie Hui Lv You Jiao Yu Fen Hui |4 主编

• 801 _0 |a CN |b LIB |c 20170315

• 905 __ |a LIB |d F719.3/129