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- 010 __ |a 978-7-117-27811-9 |d CNY32.00
- 100 __ |a 20190922d2019 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 食品安全100问 |A Shi Pin An Quan 100 Wen |h Ⅱ |b 专著 |f 国家食品安全风险评估中心编著
- 210 __ |a 北京 |c 人民卫生出版社 |d 2019
- 215 __ |a 12,148页 |c 图 |d 21cm
- 330 __ |a 本书汇集了100个食品安全问题,分为二十二个部分,内容包括:乳与乳制品、粮食及其制品、焙烤食品、方便米面制品、油脂及其制品、肉类制品、冷冻饮品、水果蔬菜、蛋及蛋制品、水产品、饮料等。
- 606 0_ |a 食品安全 |A Shi Pin An Quan |x 基本知识
- 701 _0 |a 李宁 |A Li Ning |4 主编
- 701 _0 |a 满冰兵 |A Man Bing Bing |4 主编
- 712 02 |a 国家食品安全风险评估中心 |A Guo Jia Shi Pin An Quan Feng Xian Ping Gu Zhong Xin |4 编著
- 801 _0 |a CN |b LIB |c 20190923
- 905 __ |a LIB |d TS201.6/148:2