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• 200 1_ |a 农产品质量与安全常识 |9 Nong Chan Pin Zhi Liang Yu An Quan Chang Shi |f 许世富主编

• 210 __ |a 合肥 |c 合肥工业大学出版社 |d 2018.3

• 215 __ |d 14cm

• 330 __ |a 本书是新型职业农民培训系列教材之一。全书以问答的形式介绍了农产品质量安全标准化体系建设、农产品质量安全追溯管理、农产品生产过程的质量安全生产技术、农产品加工过程的质量安全生产技术、农产品流通过程的质量安全控制、农产品质量安全检测体系、农产品质量安全品牌申报和认证、政策法规等方面的内容，语言通俗易懂，讲述的质量鉴别方法科学实用，实践指导价值较大，是适合农业从业者学习使用的参考书。

• 606 0_ |a 农产品 |x 质量管理 |x 技术培训 |j 教材

• 606 0_ |a 农产品 |x 安全管理 |x 技术培训 |j 教材

• 690 0_ |a F307.5 |v 5

• 701 _0 |a 许世富 |9 Xu Shi Fu |4 主编

• 801 _0 |a CN |b Aizhi_cip |c 20210908

• 905 __ |a LIB |d F307.5/13