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• 200 1_ |a 食品工业科技 |A Shi Pin Gong Ye Ke Ji |f 北京市食品工业研究所 |F Bei Jing Shi Shi Pin Gong Ye Yan Jiu Suo

• 207 _0 |a 2014,no.17

• 210 __ |a 北京 |c 《食品工业科技》编辑部编辑出版 |d 2014-

• 215 __ |d 26cm |c 插图

• 326 __ |a 半月刊

• 330 __ |a 食品科学学术刊物。刊载食品科学方面的学术论文。

• 610 0_ |a 食品科学 |A Shi Pin Ke Xue

• 690 __ |a TS2 |v 3

• 701 0_ |a 张铁鹰 |A Zhang Tie Ying |4 主编

• 702 _0 |a |4 译

• 711 02 |a 北京市食品工业研究所 |A Bei Jing Shi Shi Pin Gong Ye Yan Jiu Suo |4 主办

• 801 _0 |a CN |b ATTCL |c 20150316

• 905 __ |a LIB |d TS2/4/2014,N0.17