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• 200 1_ |a 食品研究与开发 |A Shi Pin Yan Jiu Yu Kai Fa |f 天津市食品研究所、天津市食品工业生产力促进中心

• 207 0_ |a v.34,no.1-no.20,(2013)-2014,no.13-17-

• 210 __ |a 天津 |c 天津食品研究所 |d 2014-

• 215 __ |d 26cm |a v.

• 326 __ |a 半月刊

• 330 __ |a 食品工业刊物。旨在交流食品饮料科技信息，促进食品饮料工业发展。着重介绍国内外食品 饮料工业的研究实验报告，综述新技术、新工艺、新设备、新产品等，内容以学术交流形式为主，突出应用性科学技术。栏目有综述、科学研究、工艺、食品开发、营养健康、检测分析、食品保鲜、文摘等。

• 610 __ |a 食品工业 |A Shi Pin Gong Ye

• 690 __ |a TS2 |v 3

• 701 0_ |a 赵丽 |A Zhao Li |4 主编

• 711 02 |a 天津市食品研究所、天津市食品工业生产力促进中心 |A Tian Jin Shi Shi Pin Yan Jiu Suo、Tian Jin Shi Shi Pin Gong Ye Sheng Chan Li Cu Jin Zhong Xin |4 主办

• 801 0_ |a CN |b ATTCL |c 20110524

• 905 __ |a LIB |d TS2/18/2014,NO.13-17