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• 200 1_ |9 shi pin sha jun xin ji shu |9 tu shun ming deng bian |a 食品杀菌新技术 |f 涂顺明等编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2004

• 215 _0 |a 422页 |c 图 |d 26cm

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• 304 __ |a 题名页题: 涂顺明, 邓丹雯, 余小林, 杨荣华, 徐步前, 欧朝东, 李儒荀编

• 330 __ |a 本书结合大量图表,介绍了新型超高温杀菌技术、微波加热杀菌技术、高压杀菌技术、臭氧杀菌技术、天然生物抗菌技术杀菌技术等。

• 461 _1 |1 2001

• 606 __ |a 食品卫生 |x 灭菌 |x 技术

• 690 __ |a TS201.6 |v 4

• 701 __ |4 编 |9 tu shun ming |a 涂顺明

• 801 __ |a CN |b ATTC |c 20050606

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