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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 大豆食品安全标准化生产 |A da dou shi pin an quan biao zhun hua sheng chan |f 李里特, 程永强主编 |e |d

• 205 __ |a

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业大学出版社 |d 2006

• 215 __ |a 238页 |c 图 |d 23cm

• 225 __ |a 食品安全标准化生产技术丛书 |A shi pin an quan biao zhun hua sheng chan ji shu cong shu

• 320 __ |a 有书目。

• 330 __ |a 食品安全性是头等大事，从食品安全角度衡量，传统大豆食品应该说具有高度的安全性。用现代知识和先进技术发掘、重新整理和开发我国传统大豆食品，实现传统大豆食品的自动化、标准化、规模化生产和污染物的零污染进行生产。

• 410 __ |1 2001 |a 食品安全标准化生产技术丛书

• 606 __ |a 大豆 |A da dou |x 豆制食品 |x 生产工艺

• 690 __ |a TS214.2 |v 4

• 701 __ |a 李里特 |A li li te |4 主编

• 701 __ |a 程永强 |A cheng yong qiang |4 主编

• 801 __ |a CN |b RULIN |c 20061230

• 905 __ |a ASTU |d TS214.2/10

• 915 __ |d TS214.2 |b 476313-314 |e 10 |a 安徽科技学院