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• 010 __ |a 978-7-03-050532-3 |d CNY34.00

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• 200 1_ |a 食品微生物检验技术 |A shi pin wei sheng wu jian yan ji shu |f 姚勇芳，司徒满泉主编

• 205 __ |a 2版

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2017

• 215 __ |a 169页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 职业教育“十三五”规划教材 食品类专业教材系列

• 330 __ |a 本书系统介绍了食品微生物检验室建设与管理、食品微生物检验基础操作技术、食品微生物检验总则、食品卫生细菌学检验技术、真菌学检验技术、食品中常见病原微生物检验技术、发酵食品中微生物检验技术、罐装食品商业无菌检验技术。

• 606 0_ |a 食品微生物 |x 食品检验 |x 职业教育 |j 教材

• 690 __ |a TS207.4 |v 5

• 701 _0 |a 姚勇芳 |A yao yong fang |4 主编

• 701 _0 |a 司徒满泉 |A si tu man quan |c (女， |f 1986-) |4 主编

• 801 _0 |a CN |b LIB |c 20240421

• 905 __ |a LIB |d TS207.4/15-2