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• 200 1_ |a 面点工艺学 |A Mian Dian Gong Yi Xue |f 陈洪华，李祥睿著 |g 译

• 210 __ |a 北京 |c 中国纺织出版社有限公司 |d 2020.12

• 215 __ |a 527页 |c 图 |d 24cm

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• 606 __ |a 面食-制作-高等学校-教材 |A Mian Shi - Zhi Zuo - Gao Deng Xue Xiao - Jiao Cai

• 690 __ |a TS972.116 |v

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• 701 _1 |a 陈洪华，李祥睿 |A Chen Hong Hua，Li Xiang Rui |4 著

• 702 _0 |a |4 译

• 801 _0 |a CN |b LIB |c 20251125

• 905 __ |a LIB |d TS972.116/23