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• 200 1_ |a 肉类工业 |f 全国肉类工业科技情报中心站、武汉肉类联合企业集团公司主办

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• 210 __ |a 武汉 |c 该刊编辑部 |d 2002

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• 330 __ |a 主要刊载有关肉类加工、产品开发研究、质量标准等方面的内容。

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• 701 _0 |a 崔宏魁 |4 主编

• 711 02 |a 全国肉类工业科技情报中心站、武汉肉类联合企业集团公司 |4 主办

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