机读格式显示(MARC)

• 000 00991nam2 2200313 4500

• -01 __gzk5405130

• -09 __zyk0126197

• -98 __bm5

• -99 __tsg

• 001 0000126190

• 010 __ |a 7-5019-5026-1 |d CNY12.80

• 100 __ |a 20050917d2005 em y0chiy0121 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a a 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品营养与健康 |A Shi Pin Ying Yang Yu Jian Kang |f 陶宁萍, 王锡昌编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2005

• 215 __ |a 230页 |c 图 |d 21cm

• 300 __ |a 高等学校专业教材

• 320 __ |a 有书目 (第230页)

• 330 __ |a 本书内容有营养学基础知识、合理膳食的构成、食谱的编制与膳食指南、不同生理状况下人群的合理营养与科学烹调、营养与疾病、保健(功能)食品、强化食品和方便食品等。

• 606 0_ |a 食品营养 |j 教材 |x 健康 |x 高等学校 |x 关系

• 690 __ |a R151.4 |v 4

• 701 _0 |4 编著 |a 陶宁萍 |A Tao Ning Ping

• 701 _0 |4 编著 |a 王锡昌 |A Wang Xi Chang

• 801 _0 |a CN |b ATTC |c 20050917

• 905 __ |a ASTU |d R151.4/15

• 915 __ |d R151.4 |e 15 |b 431320-2