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• 200 1_ |9 yin shi wen hua gai lun |a 饮食文化概论 |f 赵荣光, 谢定源著

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2000

• 215 __ |a 394页 |d 20cm

• 330 __ |a 本书论述了中华民族饮食文化的理论基础、中国饮食文化的区域性、中国饮食文化的层次性、中国饮食民俗、中国茶文化、中国酒文化、中国古代饮食思想、中国传统食礼、多向交流中的中国饮食文化等问题。

• 333 __ |a 高等职业教育教材 可供高等院校本、专科选用

• 606 0_ |a 饮食 |x 文化 |x 高等教育 |x 教材

• 690 __ |a TS971 |v 4

• 701 _0 |4 著 |9 zhao rong guang |a 赵荣光

• 701 _0 |4 著 |9 xie ding yuan |a 谢定源

• 801 _0 |a CN |b ATSU |c 20050616

• 905 __ |a ASTU |d TS971/20

• 915 __ |d TS971 |e 20 |b 311202