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• 200 1_ |a 最具人气的炒菜·汤煲 |A zui ju ren qi de chao cai ·tang bao |f 夏金龙主编

• 210 __ |a 长春 |c 吉林科学技术出版社 |d 2013

• 215 __ |a 287页 |c 彩图 |d 24cm

• 225 2_ |a 百变小厨精选家常菜系列 |A bai bian xiao chu jing xuan jia chang cai ji lie

• 314 __ |a 夏金龙, 中国烹饪大师, 中国餐饮文化名师, 国家高级烹饪技师, 中国十大最有发展潜力的青年厨师, 全国餐饮业国家级评委, 法国国际美食会大中华区荣誉主席, 吉林省吉菜研究专业委员会会长, 2009年被中国国际交流促进会授予“中国烹坛领军人行奖”和“餐饮业卓越管理奖”称号。

• 330 __ |a 本书共分为八章, 分别为脆嫩小炒、香滑小炒、营养小炒、快捷小炒、蔬菌汤品、浓香肉汤、禽蛋靓汤、水产鲜汤, 使主妇轻松的便可学会美味的炒菜、汤煲。

• 461 _0 |1 2001 |a 百变小厨精选家常菜系列

• 606 0_ |a 炒菜 |A chao cai |x 菜谱

• 606 0_ |a 汤菜 |A tang cai |x 菜谱

• 606 0_ |a 炒菜 |A chao cai

• 606 0_ |a 汤菜 |A tang cai

• 690 __ |a TS972.12 |v 5

• 701 _0 |a 夏金龙 |A xia jin long |4 主编

• 801 _0 |a CN |b LIB |c 20170313

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