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• 010 __ |a 978-7-109-32626-2 |d CNY138.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 都市居民农产品消费行为研究 |A du shi ju min nong chan pin xiao fei xing wei yan jiu |f 刘增金著

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 2024.11

• 215 __ |a 340页 |c 图 |d 24cm

• 225 2_ |a 都市食物经济研究丛书 |A du shi shi wu jing ji yan jiu cong shu

• 312 __ |a 英文题名取自封面

• 314 __ |a 刘增金, 男, 1986年9月生, 山东青岛人, 中共党员, 管理学博士, 研究员, 硕士生导师, 博士后导师。本科毕业于华中农业大学农林经济管理专业, 硕士、博士毕业于中国农业大学农业经济管理专业。

• 320 __ |a 有书目 (第298-334页)

• 330 __ |a 随着都市居民收入和生活水平的提高, 人们对农产品的需求从传统的数量安全向追求数量安全和质量安全并重转变, 且越发重视农产品的营养健康。调查研究都市居民农产品消费行为是一个重大选题, 不仅对都市农业高质量发展具有重要作用, 也有助于提升都市居民高品质生活。基于此, 确定“都市居民农产品消费行为研究”这样一个选题。主要以上海超大城市为例, 基于对都市居民持续的问卷调查, 分为产品类别偏好篇、质量信号偏好篇、疫情冲击篇三大篇, 实证分析都市居民对不同类别农产品、不同质量信号农产品的消费行为, 以及实证分析非洲猪瘟疫情和新冠肺炎疫情对农产品消费的影响。

• 410 _0 |1 2001 |a 都市食物经济研究丛书

• 510 1_ |a Studies on consumption behaviours of agri-food products by urban residents |z eng

• 606 0_ |a 城市 |A cheng shi |x 居民消费 |x 农产品 |x 消费者行为论 |x 研究 |y 中国

• 690 __ |a F323.7 |v 5

• 690 __ |a F126.1 |v 5

• 701 _0 |a 刘增金 |A liu zeng jin |4 著

• 801 _0 |a CN |b 安徽时代 |c 20241215

• 905 __ |a LIB |d F323.7/51