机读格式显示(MARC)

• 000 01083nam2 2200337 450

• -99 __tsg01

• -98 __bm9

• -09 __zyk0244300

• -01 __gzk0827880

• 001 0000243227

• 005 20140219143400.0

• 010 __ |a 978-7-5026-3674-6 |d CNY39.00

• 100 __ |a 20131012d2012 ekmy0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a ak a 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品营养学 |A shi pin ying yang xue |f 周才琼, 周玉林主编

• 205 __ |a 第2版

• 210 __ |a 北京 |c 中国质检出版社 |d 2012

• 215 __ |a 294页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a “十二五”普通高等教育规划教材

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书系统阐述了食品营养学的基础理论与实际应用，并结合食品专业特点，重点介绍了食物营养价值、贮藏加工对食物营养价值的影响、营养强化食品、保健（功能）食品、食物营养相关政策法规与营养标签等。

• 606 0_ |a 食品营养 |A shi pin ying yang |x 营养学 |j 教材

• 690 __ |a TS201.4 |v 4

• 701 _0 |a 周才琼 |A zhou cai qiong |4 主编

• 701 _0 |a 周玉林 |A zhou yu lin |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 安徽新华 |c 20131012

• 905 __ |a LIB |d TS201.4/13

• 915 __ |b 2361842-4 |d TS201.4 |e 13 |f 3