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• 010 __ |a 978-7-5381-6830-3 |d CNY158.00

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• 101 1_ |a chi |c eng

• 102 __ |a CN |b 210000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食材 |A Shi Cai |f (澳)路基·韦尔撰写 |g (澳) 吉尔·考克斯修订 |g 王晨晖译

• 210 __ |a 沈阳 |c 辽宁科学技术出版社 |d 2011

• 215 __ |a 384页 |c 彩图 |d 28cm

• 312 __ |a 封面英文题名：Ingredients

• 330 __ |a 本书主要内容包括：香草、辛香料和种子；涂抹料、调味品，烘焙食品和腌制食品；油、人造黄油和油脂；乳制品和农产品；水果、蔬菜和菌类等。

• 510 1_ |a Ingredients |z eng

• 606 0_ |a 食品 |A Shi Pin |x 原料

• 690 __ |a TS202.1 |v 4

• 701 _1 |a 韦尔 |A Wei Er |4 撰写

• 702 _0 |a 王晨晖 |A Wang Chen Hui |4 译

• 702 _1 |a 考克斯 |A Kao Ke Si |4 修订

• 801 _0 |a CN |b 安徽新华 |c 20120627

• 905 __ |a ASTU |d TS202.1/5

• 915 __ |d TS202.1 |e 5 |b 2070354