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• 200 1_ |a 调味品(上)347例 |A Diao Wei Pin ( Shang )347 Li |f 赵宝丰等编

• 210 __ |a 北京 |c 科学技术文献出版社 |d 2004

• 215 __ |a 396页 |d 21cm

• 225 2_ |a 食品配方与制作丛书

• 330 __ |a 本书收集了调味品共计347个品种,每种食品都以介绍原料配方、工艺流程、制作方法、产品特色或质量标准为主，同时还介绍一些食用方法等，是一本通俗、实用性很强的技术操作工具书。

• 410 _0 |1 2001 |a 食品配方与制作丛书

• 606 0_ |a 调味品 |x 基本知识

• 690 __ |a TS264 |v 4

• 701 _0 |a 赵宝丰 |A Zhao Bao Feng |4 编

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20060518

• 905 __ |a ASTU |d TS264/12

• 915 __ |a ASTU |b 436663-65 |d TS264 |e 12 |f 3