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• 005 20190923145400.0

• 010 __ |a 978-7-109-24730-7 |b 精装 |d CNY68.00

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• 200 1_ |a 鸭屠宰检验检疫图解手册 |A Ya Tu Zai Jian Yan Jian Yi Tu Jie Shou Ce |b 专著 |f 中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心)编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 2018

• 215 __ |a 121页 |d 26cm

• 225 1_ |a 畜禽屠宰检验检疫图解系列丛书 |A Chu Qin Tu Zai Jian Yan Jian Yi Tu Jie Xi Lie Cong Shu

• 314 __ |a 主编：高胜普、曲道峰

• 330 __ |a 本书融合了屠宰检疫、肉品品质检验和实验室检验技术，介绍了鸭屠宰检验检疫有关的基础知识、宰前检验检疫、宰后检验检疫、实验室检验、检验检疫结果处理等内容。

• 606 0_ |a 鸭 |A Ya |x 屠宰加工 |x 卫生检疫 |j 图解

• 690 __ |a TS251.7 |v 5

• 701 _0 |a 高胜普 |A Gao Sheng Pu |4 主编

• 701 _0 |a 曲道峰 |A Qu Dao Feng |4 主编

• 712 02 |a 中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心) |A Zhong Guo Dong Wu Yi Bing Yu Fang Kong Zhi Zhong Xin ( Nong Ye Nong Cun Bu Tu Zai Ji Shu Zhong Xin ) |4 编著

• 801 _0 |a CN |b LIB |c 20190915

• 905 __ |a LIB |d TS251.7/18