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• 200 1_ |a 名人名厨川菜谱 |A ming ren ming chu chuan cai pu |f 吴联声著

• 210 __ |a 北京 |c 农村读物出版社 |d 2005.1

• 215 __ |a 239页 |c 图 |d 21cm

• 314 __ |a 吴联声，特一级厨师，曾任北京烹饪协会理事和北京营养美食研究会理事。著有《名人名厨川菜谱》。

• 330 __ |a 本书是作者多年潜心钻研、不断挖掘国菜传统技艺和操作经验的总结，包括了冷菜、热菜和小吃蕉200多小品种，介绍了这些菜点的原料选择、辅料搭配、操作方法和特征风味等。

• 606 0_ |a 菜谱 |A cai pu |y 四川省

• 606 0_ |a 菜谱 |A cai pu

• 690 __ |a TS972.182 |v 4

• 701 _0 |4 著 |a 吴联声 |A wu lian sheng

• 801 _a |a CN |b ATSU |c 20050622

• 905 __ |a ASTU |d TS972.182/7

• 915 __ |d TS972.182 |e 7 |b 293253-4