机读格式显示(MARC)

• 000 00983nam 2200277 450

• 001 0000802126

• 005 20250701123300.0

• 010 __ |a 978-7-5202-1812-2 |d CNY48.00

• 100 __ |a 20250506d2025 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 饮食百科 |A yin shi bai ke |i 零食 |f 饮食百科编委会编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国大百科全书出版社 |d 2025

• 215 __ |a 147页 |c 图 |d 22cm

• 314 __ |a 本书编著者：于海峰，王贵禧，王锡昌，方炎明，尹军峰等

• 330 __ |a 本书包含干果、蜜饯、果脯、饼干、糕点、水果制品、畜肉制品、奶制品、水产品制品，以及各类休闲食品和饮料。详细介绍了每种零食的原材料、制作加工方法、营养成分、保存方法等，同时，配有丰富的图片。

• 517 1_ |a 零食 |A ling shi

• 606 0_ |a 小食品 |A Xiao Shi Pin |j 普及读物

• 690 __ |a TS2 |v 5

• 701 _0 |a 于海峰 |A yu hai feng |4 编著

• 701 _0 |a 王贵禧 |A wang gui xi |4 编著

• 701 _0 |a 王锡昌 |A wang xi chang |4 编著

• 801 _0 |a CN |b LIB |c 20250701

• 905 __ |a LIB |d TS2/55