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• 200 1_ |a 食品添加剂在粮油制品中的应用 |A shi pin tian jia ji zai liang you zhi pin zhong de ying yong |f 刘钟栋编著 |F liu zhong dong bian zhu |e |d

• 205 __ |a

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2001.08

• 215 __ |a 362页 |d 20cm

• 225 __ |a 农产品深加工系列 |A nong chan pin shen jia gong xi lie

• 320 __ |a 有书目 (361-362页)。

• 330 __ |a 本书介绍了食品添加剂在面粉及面制品加工中的应用技术，稻米制品加工中添加剂的应用技术，天然保健品在粮油食品中的应用等内容。

• 410 __ |1 2001 |a 农产品深加工系列

• 606 __ |a 食品添加剂 |A shi pin tian jia ji |x 应用 |x 基本知识

• 690 __ |a TS202.3 |v 4

• 701 __ |a 刘钟栋 |A liu zhong dong |4 编著

• 801 __ |a CN |b ATTC |c 20071024

• 905 __ |a ASTU |d TS202.3/25

• 915 __ |b 676415-9 |d TS202.3 |e 25 |a