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• 200 1_ |a 蛋品加工技术 |A dan pin jia gong ji shu |d [Egg processing technology] |f 褚庆环主编 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2007

• 215 __ |a 211页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 高校教材，高等学校专业教材

• 312 __ |a 英文并列题名取自封面。

• 320 __ |a 有书目

• 510 1_ |a Egg processing technology |z eng

• 606 0_ |a 蛋制品 |A dan zhi pin |x 食品加工 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TS253.4-43 |v 4

• 701 _0 |a 褚庆环 |A chu qing huan |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 北京图书大厦有限责任公司 |c 20071009

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