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- 010 __ |a 978-7-122-09347-9 |d CNY49.00
- 100 __ |a 20150415d2010 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 食品安全实验 |A shi pin an quan shi yan |e 检测技术与方法 |f 陈福生主编
- 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2010.9
- 215 __ |a 405页 |c 图 |d 26cm
- 330 __ |a 本教材分上、下两篇, 共八章。上篇为食品安全的理化检验, 内容包括食品中微量元素、农药残留、抗生素残留、食品添加剂以及其他有毒有害物质残留的分析方法 ; 下篇为食品安全的微生物学检验, 介绍了食品中微生物、常见生物毒素、转基因成分和过敏原的检测方法。
- 606 0_ |a 食品安全 |A shi pin an quan |x 实验 |x 高等教育 |j 教材
- 701 _0 |a 陈福生 |A chen fu sheng |4 主编
- 801 _0 |a CN |b 安徽新华 |c 20111109
- 905 __ |a LIB |d TS207/51
- 915 __ |b 1718488-9 |d TS207 |e 51 |f 2