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• 200 1_ |9 wu gong hai dan pin jia gong zong he ji shu |a 无公害蛋品加工综合技术 |f 王卫国主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 2003

• 215 _0 |a 186页 |c 图 |d 20cm

• 225 _0 |a 全国无公害食品行动计划丛书

• 300 __

• 330 __ |a 本书以生产、加工两个环节无公害为切入点，以实用技术为立足点，以指导生产、加工为出发点，以生产、加工行业标准的有关法律法规为依据，以生产加工蛋类绿色食品为目标，较为系统地介绍了蛋的形成、生产的源头无公害、无污染的技术要求和标准，生产工艺的标准和要求。

• 461 _1 |1 2001 |a 全国无公害食品行动计划丛书

• 606 __ |a 无污染技术 |x 蛋制品 |x 食品加工

• 690 __ |a TS253.4 |v 4

• 701 __ |4 主编 |9 wang wei guo |a 王卫国

• 801 __ |a CN |b ATTC |c 20050608

• 905 __ |a ASTU |d TS253.4/6

• 915 __ |d TS253.4 |e 6 |b 313930