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• 010 __ |a 978-7-109-17095-7 |d CNY35.00

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• 200 1_ |a 畜禽屠宰分割加工机械设备 |A chu qin tu zai fen ge jia gong ji xie she bei |f 杨华建主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 2013.1

• 215 __ |a 195页 |c 图 |d 23cm

• 225 2_ |a 畜禽水产品加工新技术丛书

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书从我国的畜禽屠宰加工出发, 参照国际先进畜禽屠宰加工技术, 分别对猪、牛、羊、家禽屠宰、分割加工的基础知识、基本操作技术、电气控制、设备选型等作了系统阐述, 其中重点介绍了畜禽屠宰加工机械设备的用途、结构特点、操作规程、维护与保养及卫生安全等。

• 410 _0 |1 2001 |a 畜禽水产品加工新技术丛书

• 606 0_ |a 畜禽 |A chu qin |x 屠宰加工 |x 机械设备

• 690 __ |a TS251.3 |v 4

• 701 _0 |a 杨华建 |A yang hua jian |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 安徽新华 |c 20131016

• 905 __ |a ASTU |d TS251.3/1

• 915 __ |b 2331274-6 |d TS251.3 |e 1 |f 3