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• 200 1_ |a 畅销食品设计7步 |A Chang Xiao Shi Pin She Ji 7 Bu |d 7 steps of best-selling food design |f 刘静，邢建华编著 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2018

• 215 __ |a 191页 |c 图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书从超级产品设计、配方创新设计、工艺创新设计、质构组合设计、营养声称设计、保健功能设计、趣味化设计7个方面，系统讲述畅销食品的设计方法和操作，把食品设计和市场的畅销定位进行了对接，既有方法学，又有实用性，对于指导食品企业开发畅销产品很有价值。

• 510 1_ |a 7 steps of best-selling food design |z eng

• 606 0_ |a 畅销商品 |A Chang Xiao Shang Pin |x 食品 |x 产品设计

• 690 __ |a TS201.1 |v 5

• 701 _0 |a 刘静 |A Liu Jing |4 编著

• 701 _0 |a 邢建华 |A Xing Jian Hua |4 编著

• 801 _0 |a CN |b LIB |c 20181211

• 905 __ |a LIB |d TS201.1/45