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• 200 1_ |a 食品科学与工程类课程思政案例指南 |A shi pin ke xue yu gong cheng lei ke cheng si zheng an li zhi nan |f 刘元法, 傅莉莉主编

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2023

• 215 __ |a 10,230页 |d 26cm

• 300 __ |a 科学出版社“十四五”普通高等教育本科规划教材 教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会推荐教材 课程思政教材

• 330 __ |a 本书分为课程思政基本内涵、食品科学类课程、工艺工程类课程、其他课程共四篇,涉及课程思政的五个维度与实施策略、食品类专业的课程思政、生物化学课程思政案例、食品微生物学课程思政案例、现代食品营养学课程思政案例、食品安全学课程思政案例、现代食品安全科学课程思政案例等。

• 606 0_ |a 食品科学 |A Shi Pin Ke Xue |x 教案(教育) |x 高等教育 |j 教材

• 606 0_ |a 食品工程学 |A Shi Pin Gong Cheng Xue |x 教案(教育) |x 高等教育 |j 教材

• 690 __ |a TS201 |v 5

• 690 __ |a TS201.1 |v 5

• 701 _0 |a 刘元法 |A liu yuan fa |4 主编

• 701 _0 |a 傅莉莉 |A fu li li |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20230716

• 905 __ |a LIB |d TS201/27