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• 010 __ |a 978-7-5116-2339-3 |d CNY28.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 水果贮运保鲜实用操作技术 |A shui guo zhu yun bao xian shi yong cao zuo ji shu |f 王文生主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业科学技术出版社 |d 2016

• 215 __ |a 10, 255页 |c 图 |d 21cm

• 314 __ |a 本书参编: 于晋泽, 董成虎, 陈存坤, 杨少桧, 阎师杰等

• 320 __ |a 有书目 (第252-255页)

• 330 __ |a 本书分为水果贮运保鲜基础知识, 水果预冷、冷藏及运输设施, 主要水果贮运保鲜实用操作技术, 中国主要水果产地介绍四部分, 主要内容包括: 水果贮运保鲜实用基础知识、水果主要预冷设施及其应用等。

• 606 0_ |a 水果 |A shui guo |x 贮运

• 606 0_ |a 水果 |A shui guo |x 食品保鲜

• 606 0_ |a 水果 |A shui guo

• 606 0_ |a 贮运 |A zhu yun

• 690 __ |a S660.9 |v 5

• 701 _0 |a 王文生 |A wang wen sheng |4 主编

• 702 _0 |a 于晋泽 |A yu jin ze |4 参编

• 702 _0 |a 董成虎 |A dong cheng hu |4 参编

• 801 _0 |a CN |b LIB |c 20170314

• 905 __ |a LIB |d S660.9/28