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• 010 __ |a 978-7-307-23583-0 |d CNY96.00

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• 200 1_ |a 楚人饮食 |A chu ren yin shi |f 钱红编著

• 210 __ |a 武汉 |c 武汉大学出版社 |d 2023.4

• 215 __ |a 107页 |c 图 (部分彩图) |d 29cm

• 225 2_ |a 湖北省博物馆长江文物研究丛书 |A hu bei sheng bo wu guan chang jiang wen wu yan jiu cong shu

• 314 __ |a 钱红, 研究员, 现任湖北省博物馆社教部主任。一直坚守在博物馆教育和文化传播第一线, 具有深厚 的博物馆教育理论素养和丰富的实践工作经验。

• 320 __ |a 有书目 (第105页)

• 330 __ |a 本书简要介绍了中华饮食文化史形成的历史背景和过程; 总结了楚人饮食的特点; 分析了楚国饮食结构形成的因素; 详细介绍了楚人饮食中的“饭”“膳”“馐”“饮”, 且从盛放“饭”“膳”“馐”“饮”的器皿的角度进行切入, 通过对青铜器、漆木器、陶器食用具文物的详细介绍, 再现了楚国饮食文化的璀璨; 对与饮食相关的礼器也进行了剖析。本书虽然体量不大, 但囊括了与楚人饮食相关的众多文物, 再现了楚国的历史与文化。

• 333 __ |a 本书适用于对饮食文化感兴趣的读者

• 410 _0 |1 2001 |a 湖北省博物馆长江文物研究丛书

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化 |y 湖北省

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 701 _0 |a 钱红 |A qian hong |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20230504

• 905 __ |a LIB |d TS971.2/185