机读格式显示(MARC)
- 000 01147nam2 2200337 4500
- 010 __ |a 7-5025-3989-1 |d RMB26.00
- 100 __ |a 20050429d2002 km y0chiy0120 ea
- 200 __ |9 Feng Chan Pin Bao Jian Yuan Li Yu Jia Gong Ji Shu |9 cao wei,wei ya hui deng bian zhu |a 蜂产品保健原理与加工技术 |f 曹炜, 尉亚辉等编著
- 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2002
- 215 __ |a 361页 |c 图 |d 21cm
- 320 __ |a 有书目(第359-361页)。
- 330 __ |a 本书比较全面详细地介绍了蜂产品的保健原理和加工技术。全书共分三大部分,即:国内外蜂产品研究的历史与现状;蜂蜜、蜂胶、蜂王浆、蜂花粉、蜂毒等各种蜂产品的分类、营养价值、保健原理和加工技术;各类蜂产品的质量标准及检验方法。
- 606 0_ |a 蜂产品 |x 保健 |x 基本知识
- 701 _0 |4 编著 |9 cao wei |a 曹炜
- 701 _0 |4 编著 |9 wei ya hui |a 尉亚辉
- 801 _0 |a CN |b ATTC |c 20050429
- 905 __ |a ASTU |d R247.1/108
- 915 __ |d R247.1 |e 108 |b 301559-63