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• 200 1_ |a 淮域名醋 |A huai yu ming cu |f 孙友虎著

• 210 __ |a 合肥 |c 黄山书社 |d 2018.12

• 215 __ |d 26cm

• 330 __ |a 本书稿从《淮南子》中有关醋的论述引入，对顾桥乃至凤台、淮南的名优特产“顾桥醋”及其发展史作了详细的梳理。书稿系统论述了顾桥醋发展的历史进程，重点关注顾桥醋的发展现状、食谱集纳、文化演进等内容，并附凤台十大名小吃、凤台优秀旅游商品介绍等。书稿是对区域醋文化研究的一次有益探索，有利于促进地方“名特优”产业发展。

• 606 0_ |a 食用醋 |A Shi Yong Cu |x 文化 |x 安徽

• 690 __ |a TS971.29 |v 5

• 690 __ |a TS971.2 |v 4

• 701 _0 |a 孙友虎 |A sun you hu |4 著

• 801 _0 |a CN |b 91CIP |c 20181217

• 905 __ |a LIB |d TS971.2/90