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• 200 1_ |9 shi pin zhi liang yu an quan shi yan ji shu |9 wang dong feng zhu bian |a 食品质量与安全实验技术 |A Shi Pin Zhi Liang Yu An Quan Shi Yan Ji Shu |e 食品质量与安全专业用 |f 汪东风主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2004

• 215 _0 |a 274页 |c 图 |d 24cm

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• 320 __ |a 有书目。

• 330 __ |a 本书共分6章，内容包括：实验技术基础知识；营养成分综合测定技术；添加剂的常规测定方法；食品有有毒、有害成分测定；食品安全的生物检测技术等。

• 333 __ |a 高等学校专业教材

• 461 _1 |1 2001

• 517 __ |9 shi pin zhi liang yu an quan zhuan ye yong |a 食品质量与安全专业用

• 606 __ |a 食品 |A Shi Pin |x 质量控制 |x 高等学校 |x 教材

• 690 __ |a TS207.7 |v 4

• 701 __ |4 主编 |9 wang dong feng |a 汪东风 |A Wang Dong Feng

• 801 __ |a CN |b ATTC |c 20050512

• 905 __ |a LIB |d TS207.7/4

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