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• 200 1_ |9 shi pin ying yang yu jian kang |a 食品营养与健康 |f 易美华等编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2000.3

• 215 __ |a 252页 |d 26cm

• 300 __ |a 高等学校专业教材

• 330 __ |a 本书从人体的主要化学组成、人体的物质代谢、物质平衡出发，阐述人体需要的能量与营养素，介绍了食品安全性、食物污染、食物中毒、怎样预防食物腐败变质等内容。

• 606 0_ |a 食物营养

• 606 0_ |a 健康

• 606 0_ |a 食物营养 |j 教材 |x 健康 |x 高等学校 |x 关系

• 690 __ |a R151.4 |v 4

• 701 _0 |4 编著 |9 yi mei hua |a 易美华

• 801 _0 |a CN |b ATTCL |c 20011213

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