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• 200 1_ |a 食品检验与分析实训 |A shi pin jian yan yu fen xi shi xun |f 赵志顺主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业大学出版社 |d 2016

• 215 __ |a 210页 |c 图 |d 23cm

• 225 2_ |a 国家中等职业教育改革发展示范校核心课程系列教材 |A guo jia zhong deng zhi ye jiao yu gai ge fa zhan shi fan xiao he xin ke cheng xi lie jiao cai

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书共分为“感官检验技术”“物理检验技术”“滴定分析技术”“称量分析技术”“气体分析技术”“仪器分析技术”“食品卫生微生物学检验技术”7个项目, “饮料成品的感官检验”“比重计、比重瓶测相对密度”“盐酸, 氢氧化钠标准溶液的配制与标定”“水分含量的测定”“食品的PH测定”“食品中菌落总数的测定”等43个任务。

• 410 _0 |1 2001 |a 国家中等职业教育改革发展示范校核心课程系列教材

• 606 0_ |a 食品检验 |A shi pin jian yan |x 中等专业教育 |j 教材

• 606 0_ |a 食品分析 |A shi pin fen xi |x 中等专业教育 |j 教材

• 690 __ |a TS207.3-43 |v 5

• 701 _0 |a 赵志顺 |A Zhao Zhishun |4 主编

• 801 _0 |a CN |b DLILI |c 20180913

• 905 __ |a LIB |d TS207.3-43/4