机读格式显示(MARC)

• 000 01027nam2 2200349 4500

• -01 __gzk0710437

• -09 __zyk0175478

• -98 __bm8

• -99 __tsg

• 001 0000175462

• 005 20070924085426.5

• 010 __ |a 978-7-5025-9517-3 |d CNY36.00 |b

• 094 __ |a

• 100 __ |a 20070802d2007 em y0chiy0121 ea

• 101 __ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a ak a 000yy

• 106 __ |a rk

• 200 1_ |a 白酒勾兑技术 |A Bai Jiu Gou Dui Ji Shu |f 王瑞明主编 |e |d

• 205 __ |a

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2007

• 215 __ |a 268页 |c 图 |d 26cm

• 225 __ |a 酒类生产技术丛书 |A Jiu Lei Sheng Chan Ji Shu Cong Shu

• 320 __ |a 有书目 (第268页)

• 330 __ |a 本书介绍了白酒的骨干成分、微量成分及香味成分的构成，主要介绍了白酒勾兑原料的选用和勾兑及后修饰方法。

• 410 __ |1 2001 |a 酒类生产技术丛书

• 606 __ |a 白酒 |A Bai Jiu |x 勾兑

• 690 __ |a TS262.3 |v 4

• 701 __ |a 王瑞明 |A Wang Rui Ming |4 主编

• 801 __ |a CN |b 江苏新华 |c 20070924

• 905 __ |a ASTU |d TS262.3/16

• 915 __ |b 661026-8 |d TS262.3 |e 16 |a 安徽科技学院