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• 200 1_ |a 好吃的天然酵母面包 |A hao chi de tian ran jiao mu mian bao |f (日)齐藤知惠著 |g 于蓉蓉，张文昌译

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 2022

• 215 __ |a 94页 |c 彩图 |d 25cm

• 300 __ |a 完美烘焙术系列

• 304 __ |a 新锐园艺工作室组译

• 305 __ |a 由株式会社世界文化社授权出版

• 330 __ |a 本书内容包括：“最受欢迎的软面包”“献给中高级烘焙爱好者的贝果和法式乡村面包”“自制加工食品与当季甜点”“天然酵母面包的烘焙基础”等。

• 606 0_ |a 面包 |x 制作

• 690 __ |a TS213.21 |v 5

• 701 _0 |c (日) |a 齐藤知惠 |A qi teng zhi hui |f (1980-) |4 著

• 702 _0 |a 于蓉蓉 |A yu rong rong |c (翻译工作) |4 译

• 702 _0 |a 张文昌 |A zhang wen chang |4 译