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- 100 __ |a 20010305d2000 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |9 zhong wai jia yan tao cai |a 中外家宴套菜 |f 王廉, 杨海清等编著
- 210 __ |a 北京 |c 农村读物出版社 |d 2000
- 215 __ |a 13, 432页 |c 图 |d 20cm
- 330 __ |a 本书讲述了汤肴制法、勾芡、调味剂简介、烹饪方法常识;并介绍了中秋鸡宴、吉林面宴、四川风味中秋宴、菊花宴、中西式金秋宴、圣诞火鸡宴等各式家宴套菜。
- 461 _0 |1 2001 |a 家庭特色食谱丛书
- 701 _0 |4 编著 |9 wang lian |a 王廉
- 701 _0 |4 编著 |9 yang hai qing |a 杨海清
- 801 _0 |a CN |b RULIN |c 20050529
- 905 __ |a ASTU |d TS972.18/3
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