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• 200 1_ |a 酒的轻百科 |9 jiu de qing bai ke |d = The alcohol encyclopedia |f 钟茂桢著 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2010

• 215 __ |a 271页 |c 图 (部分彩图) |d 26cm

• 306 __ |a 本书简体中文版由日月文化出版股份有限公司经成都锐拓传媒广告有限公司授权化学工业出版社独家出版发行

• 330 __ |a 本书将酒林做有系统整理, 分7大类蒸馏酒、11大葡萄酒产国、香甜酒、啤酒、鸡尾酒调制等, 分别从酿制法、产地、特色、历史文化等角度切入, 及至贮存、餐桌服务、烹调、品酒方法等进行讲述。

• 510 1_ |a = The alcohol encyclopedia |z eng

• 606 0_ |a 酒 |9 jiu |x 基本知识

• 606 0_ |a 酒 |9 jiu

• 690 __ |a TS262 |v 4

• 701 _0 |a 钟茂桢 |9 zhong mao zhen |4 著

• 801 __ |c 20101026

• 905 __ |a ASTU |d TS262/8

• 915 __ |a ASTU |d TS262 |e 8 |b 1702895-6