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• 010 __ |a 978-7-109-28282-7 |d CNY45.00

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• 200 1_ |a 城镇居民鸡蛋消费问题研究 |A cheng zhen ju min ji dan xiao fei wen ti yan jiu |f 朱宁著

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 2021

• 215 __ |a 135页 |c 图 |d 23cm

• 300 __ |a 本书得到“财政部和农业农村部: 国家现代农业产业技术体系 (CARS-40)”资助

• 314 __ |a 朱宁, 中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员, 管理学博士。

• 320 __ |a 有书目 (第127-133页)

• 330 __ |a 本书选取城镇居民作为研究对象, 以农业经济理论为依据, 利用实地调研数据, 研究城镇居民鸡蛋消费行为, 针对普通鸡蛋和品牌鸡蛋的消费量及其影响因素开展实证分析, 并进一步基于胆固醇认知的角度, 分析影响城镇居民鸡蛋实际食用量、合理食用量以及合理与实际食用量差值的关键因素; 分析居民鸡蛋购买渠道, 探究城镇居民普通鸡蛋与品牌鸡蛋购买渠道的差异; 探究城镇居民普通鸡蛋与品牌鸡蛋购买渠道的差异; 分析城镇居民家庭鸡蛋价格承受能力及购买倾向; 分析影响城镇居民支付高品质鸡蛋价格的关键因素; 基于平衡膳食的视角, 探讨城镇居民户内畜产品消费结构。

• 606 0_ |a 鸡蛋 |A ji dan |x 消费 |x 研究 |y 中国

• 690 __ |a F323.7 |v 5

• 701 _0 |a 朱宁 |A zhu ning |4 著

• 801 _0 |a CN |b LIB |c 20220924

• 905 __ |a LIB |d F323.7/44