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• 200 1_ |9 gong neng xing shi pin sheng wu ji shu |9 zheng jian xian zhu bian |a 功能性食品生物技术 |f 郑建仙主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2004

• 215 _0 |a 648页, [2] 页图版 |c 图, 肖像, 摹真 |d 26cm

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• 312 __ |a 英文并列题名取自封面。

• 330 __ |a 本书利用国际互联网技术广泛吸收国外最新的研究成果,系当前国内外功能性食品生物技术领域最具权威的专著之一,对今后相当长时间内功能性食品生物技术的发展都具有重要的指导价值。

• 461 _1 |1 2001

• 510 __ |a Biotechnology in functional foods |z eng

• 606 __ |a 疗效食品 |x 生物技术

• 690 __ |a TS218 |v 4

• 701 __ |4 主编 |9 zheng jian xian |a 郑建仙

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