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• 200 1_ |9 ren lei ying yang xue |a 人类营养学 |f 何志谦主编

• 205 __ |a 2版

• 210 __ |a 北京 |c 人民卫生出版社 |d 2000..8

• 215 __ |a 10,405页 |d 26cm

• 330 __ |a 本书以基础营养学理论为侧重点，深入细致地探讨了能量、硫水化物、脂肪、蛋白质、维生素、微量元素、水在体内的代谢、与人体健康的关系以及最新推荐摄入标准。本书力求反映最新理论以及营养学发展。

• 606 0_ |a 营养学

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• 701 _0 |4 主编 |9 he zhi qian |a 何志谦

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