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• 200 1_ |a 中医药膳学 |A zhong yi yao shan xue |f 谢梦洲，朱天民主编

• 205 __ |a 3版

• 210 __ |a 北京 |c 中国中医药出版社 |d 2016

• 215 __ |a 17,428页 |d 28cm

• 300 __ |a 全国中医药行业高等教育“十三五”规划教材 全国高等中医药院校规划教材(第十版) 供中医学、针灸推拿学、中西医临床医学、中药学、护理学等专业用

• 330 __ |a 本书分为总论、药膳原料、药膳配方三篇。总论篇介绍了中医药膳学业的概念、研究内容及发展简史，中医药膳的特点、分类和应用原则，中医药膳学的理论基础及中医药膳制作的基本技能等内容；药膳原料篇介绍了常用药膳食物、药物的出处、异名、基原、性味归经、功效、应用、用法用量、成分、药理作用和使用注意等；药膳配方篇介绍了常用的药膳方，阐述了有关药膳方的来源、组成、制法用法、功效、应用、方解、使用注意、附方等。

• 606 0_ |a 药膳 |A Yao Shan |x 高等教育 |j 教材

• 690 __ |a R247.1 |v 5

• 701 _0 |a 谢梦洲 |A xie meng zhou |4 主编

• 701 _0 |a 朱天民 |A zhu tian min |c (女， |f 1977~) |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20181129

• 905 __ |a LIB |d R247.1/525