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• 010 __ |a 978-7-122-04677-2 |d CNY45.00

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• 200 1_ |a 现代果蔬采后生理 |A xian dai guo shu cai hou sheng li |f 潘永贵, 谢江辉编著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2009

• 215 __ |a 202页 |c 图 |d 26cm

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书是在广泛查阅国内外相关研究领域的最新文献和吸收国内外同行最新研究成果的基础上编著的，全书既介绍了果蔬采后的基本生理活动，又详细介绍了果蔬成熟衰老生理、采后生理失调及采后病理，对与果蔬采后生理相关的信号转导和与果蔬成熟衰老有关的生物技术以及激素生理都有较为深入的介绍。全书力求通俗易懂，深入浅出。

• 333 __ |a 本书可供相关专业院校研究生、科研同行和从事果蔬贮藏保鲜工作的工程技术人员参考。

• 606 0_ |a 蔬菜 |A shu cai |x 植物生理学

• 606 0_ |a 水果 |A shui guo |x 植物生理学

• 690 __ |a S660.1 |v 4

• 690 __ |a S630.1 |v 4

• 701 _0 |a 谢江辉 |A Xie Jianghui |4 编著

• 701 _0 |a 潘永贵 |A Pan Yonggui |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 安徽省导航图书有限公司 |c 20100331

• 905 __ |a ASTU |d S660.1/6

• 915 __ |d S660.1 |e 6 |b 1303734-5