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• 010 __ |a 978-7-214-29528-6 |d CNY88.00

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• 200 1_ |a 中国历代流行饮食 |A zhong guo li dai liu xing yin shi |f 张卉著

• 210 __ |a 南京 |c 江苏人民出版社 |d 2024.9

• 215 __ |a 181页 |c 彩图 |d 24cm

• 314 __ |a 张卉, 笔名七星草, 国风插画师、资深“吃货”、古代美食科普博主。痴迷于研究古代饮食, 阅览相关古籍百余本, 并将古代历朝饮食按主食、菜肴、饮品、点心小食等方向做了细分编排。为喜马拉雅FM撰写过宋朝美食相关的有声书文稿。

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书以朝代为轴讲述了中国从秦朝到清朝八个朝代的流行饮食, 每章均分民间饮食和宫廷饮食两部分进行介绍, 尽量展现不同朝代的饮食风貌, 并配有丰富的古画、文物、现代插画作为参考。在写法上, 采用虚拟的“穿越式”场景、人物的模式进行有情节的介绍, 以使读者可以身临其境地感受每个朝代的饮食特色。另外, 在介绍饮食的同时还穿插古代的饮食礼仪、饮食餐具、饮食轶事等内容, 使读者全面了解中国历代饮食文化的传承、发展与变化。

• 333 __ |a 本书适用于饮食文化、传统文化、古代礼仪等有研究的读者

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化史 |y 中国

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 701 _0 |a 张卉 |A zhang hui |4 著

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20241007

• 905 __ |a LIB |d TS971.2/170