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• 200 1_ |a 古人吃什么 |A gu ren chi shen me |f 虫离先生著

• 210 __ |a 北京 |c 中国画报出版社 |d 2025.1

• 215 __ |a 287页 |d 21cm

• 314 __ |a 虫离先生, 生于孔孟之乡, 唯好吞笔谈异。虚负光阴三十载, 生平无大志, 只愿埋头故纸堆, 钩沉古卷传说, 山海志怪。出版有《中国妖怪志》《食尚五千年: 中国传统美食笔记》《舌尖上的古代中国》等, 译注《神游大唐》。

• 330 __ |a 本书是一本饕餮客必读的“自我修养”手册! 从中国的代表性食物、食材及烹饪技术的源流、演变和历史影响, 揭秘中华美食的前世今生。古人都吃些什么? 那些我们如今常见的食物在古代是怎么吃的? 哪些是本土的品种、哪些又是外来的品种? 从帝王将相、王公贵族的珍馐, 到文人骚客、平常百姓的日常吃食, 各类食物的来源与进化, 结合历史上与其相关的故事, 将饮食文化置身于历史的长河中。

• 333 __ |a 本书适用于想了解饮食文化的读者

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化 |y 中国 |z 古代

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 701 _0 |a 虫离先生 |A chong li xian sheng |4 著

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20241220

• 905 __ |a LIB |d TS971.2/190